Alicante Bouschet

Druen Alicante Bouschet:

Alicante Bouschet stammer fra Frankrig og er en drue, som portugiserne har taget til deres hjerte. Den har et farvet frugtkød og bruges derfor ofte i blandinger for at tilføre en dyb, mørkerød farve. Den har en tyk, sort skal og giver rigelig afkast, som ofte reduceres for at opnå en højere kvalitet.

Den kendetegnes af aromaer af ribs, læder og krydderier samt kraftige tanniner.