Blå Druer: Spätburgunder dækker godt og vel halvdelen af Ahrs vinmarker, dertil kommer 20 % Blauer Portugieser, Mittelrhein har lidt Spärtburgunder.
Grønne Druer: Riesling og Müller-Thurgau er Ahrs vigtigste grønne druer. Mittelrhein-vinstokkene er hovedsagelig Riesling, og der er noget Müller-Thurgau og Kerner samt en beskeden mængde af andre druesorter.
Klima: Klimaet er køligt og nordligt, men Eifel-bakkerne mod nordvest giver læ i Ahr, og de stejle dalsider giver læ i Mittelrhein.
Jordbund: Der er hovedsageligt løss i Det nedre Ahr og Devonsk skifer i Det øvre Ahr. Mittelrhein har mest kvartsit og skifer på ler. Der er noget vulkansk jord i nord.
Beliggenhed: I Ahr ligge de fleste vinmarker på skråninger i floddalen på både nord- og sydbredder, og de er ofte terrasseformede. Mittelrhein-vinstokke står på stejle dalsider.