Fri fragt over 1000 kr
Leveringstid 1-3 dage
14 dages fortrydelsesret
Betal med betalingskort Betal med betalingskort Betal med betalingskort Betal med betalingskort Betal med betalingskort Betal med betalingskort

Kategorier
Nyhedsbrev
Smilyrapport
Mad & Hjælp
Der er 3 varer.

Champange Producenter:

Underkategorier

  • Louis Tollet
    Producent Louis Tollet: Tollet høster alle sine druer fra marker der er klassificeret som 1'er Cru. Huset er beliggende i Epernay i Marne-dalen, syd for "Champagnehovedstaden", Reims. Vinificationen er traditionel. Den første gæring finder sted ved en lav, kontrolleret temperatur. Champagnen er sammensat af årgangene 2000 og 2001 samt 15% Vn de Reserve. Sammensætningen sikrer at Champagnen altid er ensartet i smagen, når den forlader huset. Den anden gæring i flasken finder sted i de dybe kældre under Louis Tollet. Den lave kældertemperatur giver en langsom gæringsproces i flasken, som udvikler de fineste "bobler" Når gæringen i flasken er forbi, anbringes flaskerne vandret i stativer, hvor de drejes og rejses langsomt til lodret stilling, så depotet, bundfaldet, kan samles ved den midlertidlige prop. Depotet fryses til en isprop, der skydes ud. Flasken efterfyldes med den samme vin, indenn den endelige prop sættes i og "bindes" til flasken med en ståltrådsagraf.

Kontakt os

Du kan kontakte os på:

Telefon: 27 83 44 59

Send os en e-mail
Øl- og vinsmagning