Fri fragt over 1000 kr
Leveringstid 1-3 dage
14 dages fortrydelsesret
Betal med betalingskort Betal med betalingskort Betal med betalingskort Betal med betalingskort Betal med betalingskort Betal med betalingskort

Kategorier
Nyhedsbrev
Smilyrapport
Mad & Hjælp
Der er 22 varer.

Cognac Producenter:

Underkategorier

  • Camus
    Cognac Producenten Camus: Camus familien har været Cognac-producenter siden 1863. Gennem 5 generationer har hemmeligheden ved at "blande" Cognac gået i arv fra far til søn. I dag arbejder Jean-Paul Camus sammen med sine to sønner Jean-Baptiste og Cyril Camus som 5. generation i det fornemme Cognac-hus. Huset Camus ejer mere end 125 hektar vinmarker, i områderne Grande Champagne og Borderies, og er således en af de vigtigste producentr i distriktet. I Cognac anvendes druesorterne Ugni Blanc og Colombard med hovedvægten på Ugni Blanc. Camus ejer 4 destillerier, der har en samlet kapacitet på 30 millioner liter. Cognac bliver destilleret på løgformede destillationsapparater af kobber. Vinen opvarmes i destillationsapparatet, så den lette alkohol fordamper.. Alkoholen fra den første "brænding" samles og destilleres for anden gang og den nye "sprit" ser dagens lys. Efter adskillige års lagring på egetræsfade forvandles "spritten" til Cognac. Egetræerne til Cognac vokser hovedsagelig i Limoges i det centrale Frankrig. Når de fældes og bruges til Cognac-fade, er de flere hundrede år gamle. Efter Cognac'ens lagring på egetræsfadene får den en ravgylden tone og egetræets delikate duft. For at fremstille den endelige Cognac, tages der prøver fra mange forskellige årgange, som sammensættes. Det job varetages af Jean-Paul Camus og hans to sønner.
  • Jean Antonin Renault
    Cognac Producenten Jean Antonin Renault: Jean Antonin Renault grundlagde Cognac-huset Renault i 1835. Siden grundlæggelsen er Renault Cognac blevet fremstillet med respekt for den originale Charente-tradition. Cognac-kendere har i mange år værdsat. Renault Carte Noire som en harmonisk blanding af områdets tre meste karakteristiske dyrkningsområder. De kraftfulde noter eau-de-vie fra Grande og Petite Champagne suppleres af mildere noter af omhyggeligt lagret Fin Bois eau-de-vie.
  • Prins Hubert de Polignac
    Cognac Producenten Prins Hubert de Polignac: Prins Hubert de Polignac er et unikt og moderne mærke inden for det meget traditionelle Cognac-landskab. Det blev grundlagt i 1947 af arvingen til en berømt fransk aristokratisk familie, der oversatte sin succesrige karriere som udenrigshandel og en dygtig diplimat til en højt anerkendt ambassadør for denne anerkendte ånd. Prins Hubert de Polignac cognachus uddyber stadig disse cognacer, der respekterer Prins Hubert de Polignac-arv. Bevæbnet som en kunst, blandes alle sine usædvanligt gamle cognacs af kældermesteren med adel og tradition, samtidig med at man respekterer sin moderne stil. Polignacs omdømme opstod som en let, afslappet og tilnærmelig livsstil af Cognac Appellation, mens den afspejler en uforlignelig terroir og en dristig kreativitet. Med håndværket af et talentfuldt team med mere end 250 drueavlere fra førsteklasses områder blev det hurtigt et højt respekteret cognachus, der var  begavet inden for kældermesteren håndtering, dygtigt alderen eaux-de-vie.  La Maison udvikler stadig sine cognacs med hensyn til denne arv, og alle cognacs produceres af kældermesteren i den løbende indsats for at sikre at det er adel, det er opfindsomhed og stråling og modernitet. Navnet Polignac: Navnet Polignac har den mest kongelige historie. Grevinden Yolande de Polignac var en nær ven af den legendariske Marie Antoinette, som blev offer for guillotinens nådeløse blad i 1793. Andre bemærkelsesværdige familiemedlemmer omfatter Prins Jules de Polignac, som var minister for Kong Charles X. såvel som den 17. århundrede franske ambassadør til Rom og Polen - Cardinal de Polignac. Polignac-klanens tidligste registrerede går tilbage til år 680 e.Kr., med Armand de Polignac den 1.. Prins Hubert de Polignac tillod cognachuset H Mounier at bruge hans navn til dette berømte mærke. Og i 1947 blev navnet officelt registreret som et varemærke. Som en del af H Mounier's imperium, kan oprindelsen af Prins Hubert de Polignac cognac spores tilbage indtil 1848, da Henri Mounier dannede et engroshandel sammen med kældermester Jean Salmon og vingårdsejer Eugene Bellet. Efter nogle år blev det besluttet at flaske og markedsføre cognac'en selv, og i 1874 begyndte de at sælge ikke kun til Frankrig, men også til de oversøiske markeder. Cognac Prince de Polignac i dag: Prins Hubert de Polignac Cognac, også kaldet Prince Polignac, er i dag den officielle Cognac ved Den Kongelige Domstol takket være den russiske Prins Alexis Louis Wendens indflydelse, som var fan af mærket. Mærket har et distributionsnet, der omslutter kloden, og de har for nylig fået en komplet renovering af deres produktemballage og en ny brand-identitet. Deres VS-, VSOP- og XO-flasker genkendes let af den stærke, kongelige farve af grå, rød og blå og er designet specielt til at huske den ædle arv og historie, der giver sit navn til mærket. Alle Prince Hubert de Polignac cognac's er lavet af 100 % Grande Champagne, og de anvendte metoder er strengt traditionelle. Sammen med moderselskabet H Mounier er der strenge kvalitetskontrolprocedurer på plads for at sikre, at hver flaske produceret er værdig til at blive solgt under mærket Polignac.
  • Réviseur
    Cognac Producenten Réviseur: Réviseur er en Single Estate Cognac fra Le Maine Drilhon i Petite Champagne i hjertet af Cognac-distriktet, kun 38 kilometer sydøst for byen Cognac. Der er tale om en helt unik Cognac, da Single Estate Cognac betyder, at alt i hele processen i at fremstille Cognac, foregår på selve vingården Le Maine Drilhon. Réviseur Cognac adskiller sig også ved at lagre sine Cognac'er længere end loven foreskriver, hvilket gør dem blødere og mere afrundet i smagen end tilsvarende Cognac, som blot opfylder lovens krav.
  • Vallein Tercinier
    Cognac Producenten Vallein Tercinier: Vallein Tercinier er en familie, der har været i Cognac-området i mere end 500 år. Nærmere bestemt kom den første fra familien til området i 1480. Selve vinproduktionen startede dog først i 1791 med købet af Domaine des Forges i byen Chermignac, der ligger ca. 30 km vest for Cognac by. Godset: Domaine des Forges, er den dag i dag stadig hovedsæde og destilleri for Cognac Vallein Tercinier. I 1850 oprettede George Vallein handelsselskabet under familienavnet og begyndte her produktionen af Cognac. Fra starten blev der ansat en professionel kældermester. I dag er det 5. generation af kældermestre fra samme familie, der har været med fra starten. Der har siden 1950 været produceret på 8 Pot Stills og Vallein Tercinier leverer Cognac til både Asien og flere lande i Europa. I dag er det Louis Tercinier der står for produktionen af Cognac'en, mens søsteren Catherine står for den kommercielle del af firmaet. Begge er 5. generation af familien Tercinier, der producerer Cognac fra Domaine des Forges. 

Varer sidevis

Varer sidevis

Kontakt os

Du kan kontakte os på:

Telefon: 27 83 44 59

Send os en e-mail
Øl- og vinsmagning