The Lakes Distillery

Gin Producenten The Lakes Distillery:

Paul Currie, den oprindelige grundlægger af The Lakes Distillery, er en mand med Whisky i hans blod. Så det er næppe overraskende, at han måske drømte om det. Dette er historien om en drøm, der er i orden (ikke at det var en nem opgave). Vores vision er at skabe en af de førende malt-hybrider i verden sammen med at tilbyde en af de mest unikke besøgende oplevelser i Lake distriktet. Fra en Viktoriansk kvæggård til en verdensklasse produktionsanlæg af kvalitetsbrænder var skabelsen af dette unikke sted virkelig en kærlighedskraft.  Hver detalje er blevet omhyggeligt konstrueret til at understøtte drømmen - fra restaureringen af bygningerne til den teknologi og hardware, der bruges til at skabe spiritus. Videnskaben bag Whisky er ikke en ny proces, men antallet af faktorer der påvirker slutproduktets kvalitet er mange - disse faktorer er, hvad vi gør ethvert forsøg på at forme, kontrollere og tilføje flair.