Fri fragt over 1000 kr
Leveringstid 1-3 dage
14 dages fortrydelsesret
Betal med betalingskort Betal med betalingskort Betal med betalingskort Betal med betalingskort Betal med betalingskort Betal med betalingskort

Kategorier
Nyhedsbrev
Smilyrapport
Mad & Hjælp

Garnacha

Der er 9 varer.
Garnacha

Druen Garnacha:

Garnacha, det spanske (og oprindelige) navn på den drue, der i Frankrig kaldes Grenache, er en rødvinsdrue, der giver en masse saft, kraft og alkohol. Selv om Navarra ude i den store verden er blevet kendt for at forene Tempranillo og Carbernet Sauvignon til en fornem international stil, så er Garnacha stadig den mest plantede drue i regionen. Det har altid været arbejdsdruen i Navarra, men meget tyder på, at Garnacha i fremtiden vil få en helt ny og vigtig rolle. Der er ingen tvivl om, hvorfor Garnacha-druen fandt sig godt tilrette i Navarra. Det er en drue med tyndt skind og dermed et lavt farveindhold, som gør den ideel til rosévin. Eller rosado som jo er den lokale betegnelse. Før "vinrevolutionen" for 20-30 år siden var rosado Navarras visitkort. Internationalt beskrives Navarra rosado som hørende blandt de bedste. Men fokus er i dag på rødvin. Og her maser Garnacha sig mere og mere frem i lyset. Man har opdaget, at Garnachadruen, når den står på fattig jord, hvor den stresses, giver druer med tykt skind, som igen giver vinen en dyb violet karmoisinrød tone med masser af alkohol pakket ind i en overdådig, fløjlsblød fylde. Lavt høstudbytte og druer fra gamle vinstokke giver endnu flere dimensioner. Flere Navarra-bodegaer er ude med nogle magtfulde røde Garnachaer, som helt klart er af stor international klasse. Og når man smager nogle af de ældre af slagsen, vil man også opdage, at de ikke bare tåler lang lagring, men at de også udvikler sig fint. Men den yder nok sit bedste - sammen med flere andre druesorter - i Châteauneuf-du-Pape. 

I Garnacha er der duft og smag af solbær, grønne krydderier og lidt peber.

Kontakt os

Du kan kontakte os på:

Telefon: 27 83 44 59

Send os en e-mail
Øl- og vinsmagning