Sydvest Frankrig

Vindistriktet Sydvest Frankrig:

Blå Druer: De vigtigste druesorter er de samme som i Bordeaux: Cabernet Sauvignon og Franc. Merlot og Malbec sammen med lokale specialiteter som især Tannat og Negrette.

Grønne Druer: Sémillon og Sauvignon dominerer i nord. I syd er det Petit Manseng, Gros Manseng og andre lokale sorter.

Klima: Klimaet minder om Bordeaux med voldsom påvirkning fra Atlanterhavet, dog med en anelse højere temperaturer og mindre nedbør; især jo længere man kommer mod syd og øst.

Jordbund: De store jordbundsforskelle dækker bl.a. over sandsten og mergelholdig kalksten i Bergerac- og Tarn-regionerne, kalksten i Cahors samt alluvialsand og grus i den sydvestlige del.

Beliggenhed: Det kan være vigtigt med beskyttelse mod vinde fra Atlanterhavet her, og beliggenheden begunstiger syd-, øst- og sydøstvendte marker