Betal med betalingskort Betal med betalingskort Betal med betalingskort Betal med betalingskort Betal med betalingskort Betal med betalingskort

Kategorier
Nyhedsbrev
Smilyrapport
Mad & Hjælp

Cascina Ciapat

Der er 2 varer.
Cascina Ciapat

Vinproducenten Cascina Ciapat:

Siden 1850 har Bertello-familien drevet vinproduktion på Ciapats bakketop i det nydelige landskab mellem Vezza d´Alba og Monteu Roero. I dag er det Giacomo og Piero Bertello, som styrer den i vidt omfang manuelle produktion på de stejle men næringsrige 11 hektar vinmarker, som hører til virksomheden. 

De er primært tilplantet med Nebbiolo, som vinificeres til DOCG Roero. DOC Nebbiolo d´Alba eller DOC Langhe Nebbiolo. Dertil kommer lidt Favorita, lidt Arneis, lidt Dolcetto og selvfølgelig den karakteristiske, men folkekære Barbera, 12 cuvéer tilvirkes i et vineri, der nok har temperaturkontrollerede ståltanke og en (nogenlunde) anstændig hygiejne, men som i al væsentlighed må kaldes (Old School). Den traditionelle tankegang med enkelte moderne indslag afspejles med stor præcision af stilen i Bertello-familiens vine

Kontakt os

Du kan kontakte os på:

Telefon: 27 83 44 59

Send os en e-mail
Øl- og vinsmagning