Valgt:

Camus Borderies V.S.O.P.

DKK 550,00

Camus Borderies V.S.O.P.

DKK 550,00

I glasset er cognac’en smuk gylden, med orange strøg. Duften byder på vanilje og orangeskal, med elegante krydrede strejf og en fin sødme. Smagen er cremet og med flot struktur, noterne fra duften går igen og suppleres af noter af mandel og egetræ. En elegant cognac, med en lang og vedvarende eftersmag.

Serveringstemperatur: 15-25 grader.

På lager

Varenummer (SKU): 4811147 Kategori:

Fakta

Land

Størrelse

70 cl

Region

Spiritustype

Destilleri

Produktion

Alkohol i %

Beskrivelse

I Glasset: Er den smuk gylden, med orange strøg. Duften byder på vanilje og orangeskal med elegante krydrede strejf og en fin sødme. Smagen er cremet og med flot struktur, noterne fra duften går igen og suppleres af noter af mandel og egetræ. En elegant Cognac med en lang og vedvarende eftersmag. De anvendte Eaux-de-vie (sprit) i denne Cognac er destilleret efter hemmelige forskrifter, der er gået i arv i Camus familien siden grundlæggelsen. Under destilleringen udtrækkes alle druernes aromaer, inden spritten lageres på egetræsfade i kældre med styret fugtighed. Dette er med til at fremelske den finesse og elegance man finder i denne unikke Cognac.

Område & Producenten: Camus familien har været Cognac-producenter siden 1863. Gennem 5 generationer har hemmeligheden ved at blande” Cognac gået i arv fra far til søn. I dag arbejeder Jean-Paul Camus sammen med sine to sønner Jean-Baptiste og Cyril Camus som 5 generation i det fornemme Cognac-hus. Huset Camus ejer mere end 125 hektar vinmarker, i områderne Grande Champagne og Borderies, og er således en af de vigtigste producenter i distriktet. I Cognac anvendes druesorterne Ugni Blanc og Colombard med hovedvægten på Ugni Blanc.
Cognac’en: Camus ejer 4 destillerier, der har en samlet kapacitet på 30 millioner liter. Cognac bliver destilleret på løgformede destillationsapparater af kobber. Vinen opvarmes i destillationsapparatet, så den lette alkohol fordamper… Alkoholen fra første “brænding” samles og destilleres for anden gang og den nye “sprit” ser dagens lys. Efter adskillige års lagring på egetræsfade forvandles “spritten” til Cognac. Efter Cognac’ens lagring på egetræsfadene får den en ravgylden tone og egetræets delikate duft. For at fremstille den endelige Cognac, tages der prøver fra mange forskellige årgange, som sammensættes. Det job varetages af Jean-Paul og hans to sønner.

FinansBureauet: 5 stjerner: Som navnet antyder en Cognac fra Borderies, og det mærkes i form af den meget aromatiske og kraftfulde karakter. Imponerende næse med floralt præg tilsat toner af abrikoser og orangeskal og intensiv mund med fin længde og righoldige mængder brun farin, kokos, figen og valnød. (14-11-2016).

VinAvisen: 5 stjerner: Denne Cognac har alt, hvad en rigtig Cognac bør have. Duften er meget aromatisk med noter af tørrede abrikoser, mens smagen er varm, rund og kompleks. Først er den tør, så breder den sig ud i munden med strejf af tørrede frugter, koriander og citrusskal. En lækker sag… Flasken er forsynet med et meget smart skruelåg. (Uge 46 2015).

San Francisco World Spirits Competition: Guldmedalje BEST VSOP COGNAC IN SHOW. (2015).

International Wine & Spirit Competition: Guldmedalje (2015).

 

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser fra nogle vinsider.

×

Kurv