Valgt:

Camus X.O Elegance

DKK 1.460,00

Camus X.O Elegance

DKK 1.460,00

En strålende rav farve, med dybe mahogni skygger. Duften er  balanceret af skønne blomstrende noter og tørrede frugter, støttet af bagvedliggende smagsnuancer af mandel, hasselnød og vanilje. Smagen er mild og elegant, og domineret f blommer og hasselnød, med noter af lakrids og krydderi.

Serveringstemperatur: 15-25 grader.

På lager

Varenummer (SKU): 4811117 Kategori:

Fakta

Land

Størrelse

70 cl

Region

Spiritustype

Destilleri

Produktion

Alkohol i %

Beskrivelse

I glasset: En strålende rav farve, med dybe mahogni skygger. Duften er balanceret af skønne blomstrende noter og tørrede frugter, støttet af bagvedliggende smagsnuancer af mandel, hasselnød og vanilje. Smagen er mild og elegant, og domineret af blommer og hasselnød, med noter af lakrids og krydderi.
Område & Producenten: Camus-familien har været Cognac-producenter siden 1863. og gennem generationer er hemmeligheden ved at blande” Cognac gået i arv fra far til søn. I dag arbejder Jean-Paul Camus sammen med sine to sønner Jean-Baptiste og Cyril Camus som 5 generation i det fornemme Cognac-hus. Huset Camus ejer mere end 125 hektar vinmarker, i områderne Grande Champagne og Borderies, og er således en af de vigtigste producenter i distriktet. I Cognac anvendes druesorterne Ugni Blanc og Colombard med hovedvægten på Ugni Blanc.
Cognacen: Camus ejer 4 destillerier, der har en samlet kapacitet på 30 millioner liter. Cognac bliver destilleret på løgformede destillationsapparater af kobber. Vinen opvarmes i destillationsapparatet, så den lette alkohol fordamper… Alkoholen fra den første “brænding” samles og destilleres for anden gang og den nye “sprit” ser dagens lys. Efter adskillige års lagring på egetræsfade forvandles “spritten” til Cognac.
Egetræerne til Cognac vokser hovedsagelig i Limoges i det centrale Frankrig. Når de fældes og bruges til Cognac-fade, er de flere hundrede år gamle. Efter Cognac’ens lagring på egetræsfadene får den en ravgylden tone og egetræets delikate duft. For at fremstille den endelige Cognac, tages der prøver fra mange forskellige årgange, som sammensættes. Det job varetages af Jean-Paul og hans to sønner.

Wine Enthusiast Magazine: This copper-penny colored Cognac is best when allowed time to open, since it evolves in the glass. The nose offers notes of dried cherries, toffee and oak. the palate is light at first, with vanilla and warm caramel deepening to an unusually fruity finish full of rounded apricot and orange flavors. It’s mouthwatring and delicious, perfekt for pairing with fruit tarts and pies. Top 50 spirits og 95 point. (December 2013).

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser fra nogle vinsider.

×

Kurv