Beskrivelse

La Báscula Heights of the Charge 75 cl:
La Báscula of the Charge fremmaner billeder af middelalderlige riddere, rejsende som pilgrimme på kryds og tværs gennem Rueda, på vej til Santiago de Compostela. Vinen er produceret i samarbejde med det fremragende vinhus Diez Siglos de Verdejo i Rueda. Vinen er lavet med traditonelle druesorter som Verdejo og Viura, der giver en lemonagtig friskhed og karakter af tropisk frugt. En delvis fermentering i en blanding af amerikanske og franske egetræsfade har tilført kompleksitet og cremethed.
La Báscula Heights of the Charge har en alkohol procent på 12,6 % vol.
Sommerlier Wine Awards 2015: Guldmedalje.
Decanter World Wine Awards 2015: Commended.
Decanter World Wine Awards 2014: Sølvmedalje.
Top 100 Wines From Spain: Årgang 2012 er med på listen.
La Báscula er opstået som et samarbejde mellem engelske Ed Adams og sydafrikanske Bruce Jack. Ed Adams har en fortid som leder af store vinhandelsfirmaer i England og bestod i 1991 prøven, der gør, at han kan kalde sig Master of Wine. Bruce Jack er uddannet Ønolog og har dyrket og fremstillet vin i Australien, Bordeaux, Californien og selvfølgelig i hjemlandet Sydafrika. De to venners passion for spansk vin førte i 2006 til dannelsen af firmaet. Báscula er det spanske ord for skålvægten, der gengivet på etiketten. Den skal symbolisere de balancer dom Ed og Bruce ønsker at repræsentere. Vinene skal være tro overfor de lokale druesorter, der anvendes men skal samtidig repræsentere en moderne, dynamisk stil. I firmaet skal der være balance mellem de to venners indgangsvinkler. Ed har kontakten til de lokale vinavlere og vinmagere mens Bruce selv er kyndig vinmager og har føling med kundernes efterspørgsel. Et fælles motto for de to er. Små volumener – høj kvalitet. Firmaets vine er fremstillet lokalt hos udvalgte producenter, der i samarbejde med Ed og Bruce justerer vine og metoder indtil resultatet er perfekt.